【手作り家庭料理うまいや】の美味しい話♪

基本は日替わり弁当。それをひとりひとり毎にお好きなようにアレンジ可能なのが【ＭＹ】弁当です。お惣菜やロケ弁当もあります。配達もします。主婦による主婦のための地域密着型【うまいや】！桜川市本店茨城県桜川市西桜川３－１６ ℡０２９６－７６－０４４０＊ご注文は朝8時より受け付けます。朝11時～なくなり次第閉店　定休日毎週日.祝日つくば店　０２９－８５８－１３９０（予約優先）ＡＭ10：００オープン　　定休日水曜日

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2009年04月22日

大根と白滝の照り煮

　　　　材　　　　　料
　　大　　　根　　　１／２本
　　結び白滝　　　１袋
　　大根の葉　　　少々

　　酒　　　50ｃｃ
　　砂糖　50ｃｃ
　　味りん 50cc
　　醤油　 50ｃｃ

　　　　作　　り　　方
大根は大きめに切り油で炒めてから白滝をいれ
かぶるくらいの水を加え１５分くらい煮る。
ほんだしをいれ
酒・砂糖・みりんを加え醤油は半分入れる。
仕上げに醤油・大根の葉を加えひと煮立ちしたら出来上がり。