2009年04月27日
この記事へのコメント
桜っ子さーん、教えてください(*≧ｍ≦*)
肉ニラは、炒めて味付けですか？
お肉を焼いて砂糖と醤油で味付けして入れると、お昼に白い油が出て硬くなるとの苦情が出たのですが、なにがいけないのでしょうか？？？
肉ニラは、炒めて味付けですか？
お肉を焼いて砂糖と醤油で味付けして入れると、お昼に白い油が出て硬くなるとの苦情が出たのですが、なにがいけないのでしょうか？？？
Posted by みやっち
at 2009年04月27日 18:11
at 2009年04月27日 18:11焼きすぎないこと。
脂身の少ない部位を選ぶこと。
これに尽きます。
砂糖を減らしてみりんにすれば硬さが解消できるかも・・
ご参考になれば。。。
脂身の少ない部位を選ぶこと。
これに尽きます。
砂糖を減らしてみりんにすれば硬さが解消できるかも・・
ご参考になれば。。。
Posted by 桜っ子 at 2009年04月28日 09:54
at 2009年04月28日 09:54桜っ子さん、
ありがとうございます。
味付けは濃過ぎるくらい^^；
しかも焼きすぎてました^^；
やってみま～す。
ありがとうございます。
味付けは濃過ぎるくらい^^；
しかも焼きすぎてました^^；
やってみま～す。
Posted by みやっち at 2009年04月29日 09:02
at 2009年04月29日 09:02コメントフォーム
