牛蒡のきんぴら　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

新牛蒡が入りました。　　　　材　　料　　ご　ぼ　う　　2本　　にんじん　　　1/3本　　砂　糖　　　　30ｇ　　醤　油　　　　30ｇ　　酒　　　　　　 30ｇ　　唐辛子　　　　1本　　　　作　り　方牛蒡・人参は5ｃｍくらいに切りなが...

日時: 2008-10-09 11:46:26

生野菜　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

採りたての野菜はやっぱり美味しいです。葉生姜はちょっと大きめですがそれはそれで路地物なりの美味しさがあります。...

日時: 2008-10-03 13:53:43

長芋の千切り　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

ただ千切りにするだけですが簡単でもお酒のツマミには最高です。...

日時: 2008-10-02 13:55:38

天ぷら盛り合わせ　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

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日時: 2008-10-01 19:44:42

イカフライのみぞれ和え　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

大根おろしはなんにでもアレンジが効きます。消化にも良いのでどんどん活用しましょう。...

日時: 2008-09-30 13:31:21

蓮根のきんぴら　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

　　　　材　　料　　れんこん　　　1個　　にんじん　　　1/6本　　こんにゃく　　1/6個　　唐辛子　　　　1本　　砂糖・醤油・みりん　各50ｃｃ　　　　作　り　方材料はスライスしておく。鍋に油をひき唐辛子をサッと炒める。材料をす...

日時: 2008-09-25 11:36:55

ズッキーニのベーコン炒め　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

　　　　材　　料　　ズッキーニ　　1本　　ベーコン　　　5枚　　玉　　葱　　　1/4個　　ニンニクの芽　3本　　　　作　り　方食材は適当な大きさに切ります。フライパンにオリーブ油をひきいためる。塩コショウで味を調える。...

日時: 2008-09-22 11:24:07

大学いも　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

　　　　材　　料　　さつまいも　　2本　　砂糖　　　　　100ｇ　　みりん　　　　　50ｇ　　塩・醤油　　　少々　　　　作　り　方さつまいもは乱切りにし、180℃の油で5分揚げる。調味料を鍋で煮詰める、さつまいもをからめる。仕上げ...

日時: 2008-09-20 13:02:43

千切り大根なます　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

　　　　材　　　料　　　切り干し大根　　50ｇ　　人　　参　　　　　少々　　油　あ　げ　　　　2枚　　砂糖・酢　　　　　各100ｇ　　塩・醤油　　　　　少々　　　　作　り　方切り干しは水でもどす。人参は千切りにし塩をまぶし熱湯...

日時: 2008-09-18 13:03:36

茄子のポン酢和え　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

　　　　材　　料　　茄　子　　　5個　　青紫蘇　　　5枚　　ポン酢　　　　作　り　方鍋にお湯を沸かしておく。茄子は皮をむき適当な大きさに切る。沸騰したお湯に茄子を入れ柔らかくなるまで煮る。できた茄子を水で冷ます。青じそは細...

日時: 2008-09-12 13:41:44