茄子焼売　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

今朝　「はなまるマーケット」で紹介されたお料理です。試しに作ってみたのですがいまいち味が落ち着かないので作り方はレシピが決まったらお届けします。...

日時: 2008-09-12 13:27:13

ゴーヤの胡麻和え　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

　　　　材　　料　　　ゴーヤ　　1本　　竹の子　　1/4個　　人参　　　少々　　もやし　　1/4袋　　白胡麻　　100ｇ　　おかか　　一つまみ　　醤油　　　30ｃｃ　　　　作　り　方食材は同じ大きさに切り茹でておく。胡麻はすり鉢です...

日時: 2008-09-10 13:26:04

キャベツとソーセージの炒め物　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

 月並みな惣菜ですが・・・キャベツをたくさんいただいたので簡単に仕上げてみました。キャベツの甘みが出て塩コショウだけで充分に美味しいです。...

日時: 2008-09-09 16:28:29

トマトとベーコンのピザ風　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

　　　　材　　料　　ト　マ　ト(小）　　　8個　　ベーコン　　　　　　2枚　　コーン缶　　　　　　1缶　　とろけるチーズ　　4枚　　塩コショウ　　　　作　り　方トマトは輪切りにする。ベーコンは細かく切る。フライパンにバターを...

日時: 2008-09-06 15:31:24

ラタトゥーユ　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

 　　　　材　　料　　な　　す　　　　３本　　ズッキーニ　　２本　　パプリカ(赤)　１個　　ピーマン　　　 1個　　オリーブ油　　ニンニク(みじん切り）2片　　トマトホール缶　　1個　　白ワイン　　50ｃｃ　　　　作　り...

日時: 2008-09-04 13:39:55

お団子　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

 あっという間に夏が過ぎ去ったような今日この頃ゲリラ豪雨による被害は大丈夫でしょうか。我が家では幸いにして睡眠不足の被害で終わりそうで何よりでした。さてお彼岸に近づきお団子を作りました。　　　　材　　料　　上新粉...

日時: 2008-08-30 13:35:22

かぼちゃのいとこ煮　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

　　　　材　　料　　かぼちゃ　　1/4個　　あんこ　　　 200ｇ　　　　作　り　方かぼちゃを一口の大きさに切る。くしが通るくらいの柔らかさに煮る。この時水分は飛ばしておく。あんこは50ccの水を加えとろ火にかける。かぼちゃを加え...

日時: 2008-08-29 13:02:58

モロヘイヤのおかか和え　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

　　　　作　り　方モロヘイヤを切って2分茹でるだけ。あとはおかかを添えて出来上がり。...

日時: 2008-08-26 13:38:57

すずめの姿焼き　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

蕎麦屋さんのメニューにあったのでつい頼んでしまいました。結局私は足だけ食べてみましたが香ばしかったような・・・やっぱり　すずめは飛んでいるのを見てるほうがいいかな！...

日時: 2008-08-25 16:06:35

だだちゃ豆　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

最近スパーでも見かけることが多くなりました。枝豆よりも香ばしくて甘みがあります。10年以上前始めて仙台で食べたときは電撃的で　こんなに美味しい枝豆があるのかと大変感動しました。冷凍食品として売られていることが多いですが是非...

日時: 2008-08-23 13:03:56