白菜と肉団子のあんかけ　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

白菜と肉団子のあんかけ　　白　　菜　　肉団子（鶏ｏｒ豚）　　か　に　か　ま肉団子は油で揚げておきます。白菜は5ｃｍぐらいに切ります。かにかまは縦に裂きます。白菜を強火で炒めます。少し硬いところでひたひたお湯を加えます。中...

日時: 2008-05-16 13:30:06

大根と鶏の煮炒め　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

大根と鶏の煮炒め　　大　　根　　鶏　ﾓ　ﾓ　肉　　こんにゃく　　大　根　の　葉大根・鶏もも肉・こんにゃくは同じ大きさに切ります。はじめに大根を炒め鶏、こんにゃくを加え表面に火が通ったらひたひたの水をいれ味付けをします。仕上...

日時: 2008-05-14 14:03:51

マーボ茄子　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

マーボ茄子　　茄　　子　　豚　ひ　き　肉　　ネ　　ギ　　茄子は短冊切りにし、あらかじめ油で揚げておきます。　生姜・にんにくのみじん切り・ひき肉の順に炒め、　醤油・砂糖・水（1・2・1）を加え豆板醤大さじ1（お好みで増減可）を...

日時: 2008-05-14 13:49:46

おかひじきのサラダ　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

 おかひじきのサラダ　　おかひじき　　も　や　し　　に　ん　じ　ん　　ミ　ニ　ト　マ　ト　　ゆ　で　卵沸騰したお湯に塩を加え、にんじん、おかひじきの順に入れていく。ちょっと固ゆでのほうがシャキシャキ感を味わえてお...

日時: 2008-05-13 16:28:38

かぶのあんかけ　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

かぶのあんかけ　　か　　ぶ　　か　に　か　ま　　片　栗　粉かぶは皮をむき、葉のほうは5ｃｍほどにきっておきます。カニカマは細くさいておきます。かぶが柔らかくなるまで煮こぼしたら、塩、和風本だしで味を調えます。蕪の葉、カニ...

日時: 2008-05-13 13:40:22

小松菜の中華炒め　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

小松菜ときくらげの炒め物　　小　松　菜　　き　く　ら　げ　　豚　バ　ラ　肉豚肉を油いためし、火が通ったらきくらげを加えます。味付けはお好みですが今日は中華だしをベースにしました。最後に小松菜を加えしんなりしたらできあがり...

日時: 2008-05-13 13:17:33

大根の葉で　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

大根の葉もおいしいですよひき肉と生姜のみじん切りを炒めて　　同じくみじん切りにした大根の葉を加えて　ちょっとしょっぱめに味付けをします。炊き立てのご飯に最高です...

日時: 2008-05-10 14:20:25

おにぎりセット　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

春のお花見はおにぎりを持って出かけよう。　　　　　　　　　　　　　　　　　420円です...

日時: 2008-05-09 16:32:11

健康第一　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

古代米塩で握って海苔で巻いて食べたらぅんまかったっす...

日時: 2008-05-09 16:30:48

今日は暑かったですね　[ 【手作り家庭料理うまいや】の美 ]

天ざるうどん昨日今日と暑い日が続き　おかげさまで麺類が売れ始めました。当店でも世の中の流れには逆らえず４２０円と価格変更となってしまいましたが、暑さもかさなってか好評に売り切れました...

日時: 2008-05-09 16:30:16